昨年秋より品薄のため出荷を止めていた「純米 拓（ひらく）」、新酒ができあがったため出荷を再開しています！
ながらくお待たせしていた皆様には、大変ご迷惑をおかけしました。
しかしながら、先週の大雪による交通機関への影響で、島外の酒販店様へは納品が遅れているものもあるようです。
重ね重ね、申し訳ございません。。
酒米「たかね錦」を無農薬無化学肥料で栽培していることもあって、十分な量の原料米を確保することが難しく、ここ数年は秋頃に欠品してしまうという状況が続いていました。
しかし、佐渡の農家の方々のご尽力により年々作付面積を増やして、収量を上げることに成功！
今年はついに年間を通して「純米 拓」をお届けできる見込みとなりました。
3月の「にいがた酒の陣」では例年以上に潤沢に持ち込みますので、多くの方に「純米 拓」をご体験いただければと思います。
